沖縄酒場ハイサイ 難波ハンチカ店

はいさい！新メニューシリーズ第３弾【ソデイカの唐揚げ】沖縄ではソデイカ＝「セーイカ」って呼ぶことが多い！
県外の人はソデイカ、沖縄の市場とか居酒屋はセーイカ表記が多いあるある。身が分厚いのに柔らかいのが強み！火を入れても硬くなりにくくて、唐揚げにすると外カリッ → 中ふわっ が出せる。地味に天才。味付けは沖縄のアウトドアスパイス「島ちゃんスパイス」を使用してます！ソデイカの唐揚げを食べてオリオンビールで流し込む！はい優勝♪